ESTUDIO TÉCNICO ECONÓMICO PARA LA OBTENCIÓN DE CAPSAICINA A PARTIR DEL AJI ARIVIVI (CAPSICUM BACCATUM L. VAR. BACCATUM) EN EL MUNICIPIO DE PALOS BLANCOS
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Resumen de la publicación
En el vasto campo de la industria agroalimentaria y farmacéutica, la búsqueda de recursos naturales que ofrezcan beneficios y oportunidades únicas ha llevado a la exploración de plantas con propiedades excepcionales.